{"id":2207,"date":"2021-11-10T13:34:18","date_gmt":"2021-11-10T13:34:18","guid":{"rendered":"https:\/\/stadtratsberichte.de\/?p=2207"},"modified":"2021-11-11T09:37:20","modified_gmt":"2021-11-11T09:37:20","slug":"ein-kostbares-gut-wird-zu-bier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stadtratsberichte.de\/?p=2207","title":{"rendered":"Ein kostbares Gut wird zu Bier"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die M\u00fcnchner <a href=\"https:\/\/www.muenchen.de\/rathaus\/Stadtverwaltung\/Referat-fuer-Gesundheit-und-Umwelt\/Hygiene_und_Umweltmedizin\/Trinkwasser.html#:~:text=Die%20Trinkwasserversorgung%20der%20Landeshauptstadt%20M%C3%BCnchen%20erfolgt%20ausschlie%C3%9Flich%20durch,mit%20naturbelassenem%20Trinkwasser%20aus%20dem%20Mangfall-%20und%20Loisachtal.\">Trinkwasserversorgung<\/a> erfolgt zum weitaus \u00fcberwiegenden Teil durch Quellwasser aus dem Mangfall- und dem Loisachtal. Daneben &#8211; oder eigentlich darunter &#8211; gibt es das sogenannte Tiefengrundwasser, das sich in tieferen Gesteinsschichten befindet, die in fr\u00fcheren Erdzeitaltern entstanden sind. Auf den <a href=\"https:\/\/www.lfu.bayern.de\/wasser\/grundwasservorkommen\/tiefengrundwasser\/index.htm\">Seiten des Bayrischen Landesamtes f\u00fcr Umwelt<\/a> findet man dazu Folgendes:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8222;<em>Tiefengrundwasser regeneriert sich nur langsam..[&#8230;]..<\/em>&nbsp;<em>Tiefengrundwasservorkommen bestehen unter anderem im  [&#8230;] Terti\u00e4r (Vorlandmolasse).<\/em>.[&#8230;.]. <em>Typisch sind die nat\u00fcrliche Reinheit und ein hohes Alter von mehreren Jahrzehnten bis Jahrtausenden. Bei jedem Eingriff in das Tiefengrundwasser und bei der Nutzung von Tiefengrundwasser besteht ein besonderes Risiko nachteiliger irreversibler Ver\u00e4nderungen der Wasserbeschaffenheit und Wassermenge. [&#8230;]&#8230;  Tiefengrundwasser [stellt] eine &#8222;eiserne Reserve&#8220; f\u00fcr die Versorgung der Bev\u00f6lkerung in besonderen Not- und Krisenf\u00e4llen dar und ist daher besonders zu schonen.<\/em>&#8220; <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Umso \u00fcberraschender ist die Tatsache, dass <strong>terti\u00e4res Grundwasser<\/strong> unterhalb M\u00fcnchens in steigendem Umfang genutzt wird. Im Ausschuss f\u00fcr Klima und Umweltschutz wurde dazu gestern der j\u00e4hrliche <a href=\"https:\/\/risi.muenchen.de\/risi\/dokument\/v\/6837876\">Bericht<\/a> verabschiedet, der zeigt, wie damit umgegangen wird.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Neben mehreren Tiefbrunnen f\u00fcr das Trinkwasser der Gemeinde Karlsfeld, mit denen auch angrenzende Gebiete M\u00fcnchens versorgt werden, sind die Hauptnutzer des terti\u00e4ren Grundwassers die M\u00fcnchner Brauereien. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Mit anderen Worten wird aus der &#8222;eisernen Reserve&#8220; Bier! <\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/stadtratsberichte.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021-11-10-1-1024x549.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2217\" width=\"512\" height=\"275\" srcset=\"https:\/\/stadtratsberichte.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021-11-10-1-1024x549.png 1024w, https:\/\/stadtratsberichte.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021-11-10-1-300x161.png 300w, https:\/\/stadtratsberichte.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021-11-10-1-768x412.png 768w, https:\/\/stadtratsberichte.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021-11-10-1.png 1292w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><figcaption>Terti\u00e4rgrundwasserentnahme [m\u00b3] in 2020<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Bericht weist daraufhin, dass die tats\u00e4chliche Entnahme in 2020 nur bei etwa 75% der erlaubten Menge gelegen hat. Allerdings ist die Nutzung \u00fcber die letzten Jahre angestiegen, wie man an der rechten Spalte der folgenden Tabelle aus dem <a href=\"https:\/\/risi.muenchen.de\/risi\/dokument\/v\/6837876\">Bericht<\/a> sehen kann:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/stadtratsberichte.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021-11-10-1-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2220\" width=\"441\" height=\"305\" srcset=\"https:\/\/stadtratsberichte.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021-11-10-1-1.png 881w, https:\/\/stadtratsberichte.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021-11-10-1-1-300x208.png 300w, https:\/\/stadtratsberichte.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021-11-10-1-1-768x532.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 441px) 100vw, 441px\" \/><figcaption>Erlaubte und verbrauchte Gesamtmengen an terti\u00e4rem Grundwasser <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ist das nun ein Problem f\u00fcr die &#8222;eiserne Reserve&#8220;? Ich bin kein Hydrogeologe und muss mich daher auf die Aussagen im Bericht verlassen. Danach muss f\u00fcr jeden Tiefwasserbrunnen mit einem Gutachten nachgewiesen werden, dass die langsame Neubildung des Terti\u00e4rgrundwassers und seine Nutzung im Gleichgewicht sind. Nachvollziehen lassen sich diese Aussagen anhand des Berichts allerdings nicht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Versucht man sich ein Bild \u00fcber die Lage des terti\u00e4ren Grundwasser in M\u00fcnchen zu machen, findet man auf den Seiten des &#8222;<a href=\"https:\/\/www.nid.bayern.de\/grundwasser\/tiefere_stockwerke?days=1\">Niedrigwasser-Informationsdienstes Bayern&#8220; <\/a>folgende Darstellung:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/stadtratsberichte.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021-11-10-7-1024x846.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2225\" width=\"512\" height=\"423\" srcset=\"https:\/\/stadtratsberichte.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021-11-10-7-1024x846.png 1024w, https:\/\/stadtratsberichte.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021-11-10-7-300x248.png 300w, https:\/\/stadtratsberichte.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021-11-10-7-768x635.png 768w, https:\/\/stadtratsberichte.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021-11-10-7.png 1164w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Bestand, d.h. die gemessenen Abfl\u00fcsse, unterscheiden sich zum Teil ganz erheblich. Einige Messstellen in der M\u00fcnchner Umgebung zeigen dauerhaft niedrige Werte, beispielswiese die Messtelle in Eschenried, unweit der Entnahmestelle der Paulaner Brauerei an ihrem neuen Produktionsstandort Langwied. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/stadtratsberichte.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021-11-10-8.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2226\" width=\"491\" height=\"445\" srcset=\"https:\/\/stadtratsberichte.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021-11-10-8.png 982w, https:\/\/stadtratsberichte.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021-11-10-8-300x272.png 300w, https:\/\/stadtratsberichte.de\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/2021-11-10-8-768x695.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 491px) 100vw, 491px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ob es hier irgendwelche Zusammenh\u00e4nge gibt, kann ich nicht beurteilen. Aber interessieren w\u00fcrde es mich schon, um genauer zu verstehen, ob mit der &#8222;eisernen Reserve f\u00fcr Krisen und Notf\u00e4lle&#8220; unseres Tiefengrundwassers wirklich sorgsam umgegangen wird und nicht zu viel davon einfach zu Bier wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Ausschuss hat den Bericht f\u00fcr 2020 ohne Diskussion zur Kenntnis genommen. Vielleicht gibt  der n\u00e4chste Bericht zum Verbrauch in 2021 Anlass und Gelegenheit, einmal genauer hinzuschauen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die M\u00fcnchner Trinkwasserversorgung erfolgt zum weitaus \u00fcberwiegenden Teil durch Quellwasser aus dem Mangfall- und dem Loisachtal. Daneben &#8211; oder eigentlich darunter &#8211; gibt es das sogenannte Tiefengrundwasser, das sich in tieferen Gesteinsschichten befindet, die in fr\u00fcheren Erdzeitaltern entstanden sind. Auf den Seiten des Bayrischen Landesamtes f\u00fcr Umwelt findet man dazu Folgendes: &#8222;Tiefengrundwasser regeneriert sich nur &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/stadtratsberichte.de\/?p=2207\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eEin kostbares Gut wird zu Bier\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-2207","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-klima-und-umweltausschuss"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stadtratsberichte.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2207","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stadtratsberichte.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stadtratsberichte.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stadtratsberichte.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stadtratsberichte.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2207"}],"version-history":[{"count":26,"href":"https:\/\/stadtratsberichte.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2207\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2239,"href":"https:\/\/stadtratsberichte.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2207\/revisions\/2239"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stadtratsberichte.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stadtratsberichte.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stadtratsberichte.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}